”Saint Théodore était un paisible père de famille de l’île de Mytilène (Lesbos). Un jour, sous le coup de la colère, il renia la foi chrétienne et se fit musulman; mais, revenant bientôt à lui-même, il se rendit au Mont Athos, où il passa quelque temps dans l’ascèse et le repentir. Quand il en obtint la permission de son père spirituel, après avoir été oint du saint myron et avoir communié aux saints Mystères, il retourna dans sa patrie et se présenta aussitôt devant le juge. «Est-il permis, lui dit-il, à celui qui a été trompé de te demander justice?» — «Oui, bien sûr», répondit le Turc. — «Voilà: j’ai été trompé, car j’ai échangé ma foi, cet or très pur, contre la vôtre, qui n’est qu’une vulgaire monnaie de cuivre». Et, sur ces mots, il jeta à terre son turban et se couvrit du skoufos noir des moines.
Les comparutions successives devant les juges, les flatteries comme les supplices étant restés vains, il fut condamné à mort. Sur le chemin du lieu de l’exécution, le visage radieux, convaincu d’aller vers la vie et non vers la mort, il devisait joyeusement avec ses bourreaux; et lorsqu’on lui présenta la corde à laquelle il devait être pendu, il l’embrassa, se la passa lui-même autour du cou, demanda pardon à tous les chrétiens présents et monta de son plein gré sur la pierre qui servait d’échafaud (1784). Son corps fut jeté à la mer, mais quelques jours plus tard des chrétiens le recueillirent sur le rivage et obtinrent l’autorisation de l’ensevelir dignement.