”Alors que certaines légendes du Moyen-Age font de saint Trophime un disciple de saint Paul, la tradition mieux fondée, qui est rapportée par saint Grégoire de Tours, en fait un des sept saints évêques envoyés de Rome en Gaule au moment de la persécution de Dèce afin d’approfondir l’œuvre d’évangélisation [Voir s. Saturnin de Toulouse (29 novembre), s. Denis de Paris (3 octobre), s. Austremoine (l novembre), s. Gatien de Tours (18 décembre), s. Martial de Limoges (30 juin), s. Paul de Narbonne (22 mars)]. À saint Trophime fut attribuée l’Église d’Arles, grande ville gallo-romaine, peuplée d’habitants indigènes mais aussi de marchands et d’émigrés grecs et orientaux, qui sera appelée par la suite à devenir la métropole du sud de la Gaule. Trophime y confirma la foi qui y avait été prêchée depuis l’époque apostolique, il encouragea ses fidèles à tenir bon devant la menace de la persécution, confessa lui-même le Christ au péril de sa vie et s’endormit en paix. La cathédrale d’Arles lui est dédiée.
