”Saint Eutychios se livra volontairement aux persécuteurs et, crachant avec mépris sur les idoles, il confessa Notre Seigneur Jésus-Christ comme seul vrai Dieu. Il fut soumis à de nombreux supplices, qu’il endura par la grâce du Christ qui demeurait en lui. Finalement, il fut jeté à la mer et trouva ainsi la fin glorieuse qu’il avait souhaitée. [Le Synaxaire et le Ménée lui donnent le titre d’évêque de Mélitène; mais son office, composé par S. Joseph l’Hymnographe, ne porte aucune trace de cette qualité et le considère comme un simple martyr. Nous reprenons ici la seule notice, assez vague, le concernant, contenue dans un manuscrit de Florence, éditée par S. Eustratiadès (Hagiologion p. 156).]
