”Originaire du village de Penkovets, près de Sofia, saint Sophrone devint moine dans un monastère situé sur les rives du Danube. Il fut tué à coups de hache, par des malfaiteurs, vers 1510. Deux ans plus tard, ses reliques furent trouvées incorrompues et dégageant un suave parfum; elles accomplirent depuis de nombreux miracles.