”Saint Théosébios était le jeune frère de saint Arcade, le futur évêque d’Arsinoé [Commémoré le 29 août]. Après avoir vécu pendant quelques années comme frère et sœur avec sa femme, il se retira dans une grotte, pour y vivre dans le jeûne et la prière, en gardant les moutons. Il prenait tout juste la nourriture qui lui était nécessaire pour rester en vie et donnait le reste en aumône. Lorsqu’il ne trouvait pas de pauvre à qui donner le pain qu’on lui envoyait, il le distribuait aux oiseaux du ciel, de façon à n’être privé ni des bienfaits du jeûne ni de la grâce de l’aumône. Il s’endormit dans la paix dans sa grotte, alors qu’il était en prière. Ce sont les chiens de son troupeau qui se chargèrent d’aller prévenir les siens de sa mort. Lorsque ceux-ci parvinrent sur les lieux, après trois jours de recherches, ils trouvèrent son corps encore tout frais répandant un parfum délicat. Ils l’enterrèrent là et construisirent par la suite en l’honneur du saint une église dans laquelle se produisirent de nombreux miracles.
